想象一下,如果上天給你一個(gè)和心儀的女生一次約會(huì)吃飯的機(jī)會(huì)?
你是不是第一時(shí)間就會(huì)想到要找一間非常有情調(diào)的西餐廳去享受這次美好的約會(huì)過(guò)程。
圖:美好的約會(huì)場(chǎng)景。(來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))
為什么要選擇的是西餐廳呢?
相比于其他餐廳的菜式雜陳、環(huán)境嘈雜、口味多變,環(huán)境優(yōu)雅的西餐廳是男女朋友第一次約會(huì)的更優(yōu)選擇。
圖:熱火中天的其他餐廳和浪漫優(yōu)雅的西餐廳。(來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))
所以西餐廳的環(huán)境氛圍是吸引情侶約會(huì)的一個(gè)很重要的因素,而餐廳的燈光設(shè)計(jì),直接影響到餐廳的整體氛圍甚至情侶們的心情。
西餐廳需要寧?kù)o、浪漫的氣氛,大多需要配合調(diào)光系統(tǒng)。我們把西餐廳按照使用功能區(qū)域可以劃分為入口區(qū)、堂廳卡座區(qū)域、包廂區(qū)、服務(wù)通道區(qū)域四個(gè)部分,每個(gè)部分都有各種照明方式和照明注意事項(xiàng)。
圖:劃分為: 入口區(qū)域;
堂廳卡座區(qū)域;
包間區(qū)域;
服務(wù)通道區(qū)域。(圖片資料由 Geosheen 極成光電提供)
接下來(lái),我們一起看看怎么通過(guò)這四個(gè)區(qū)域的燈光設(shè)計(jì)來(lái)給情侶們一個(gè)美好的約會(huì)。
入口區(qū)域是餐飲空間的重要位置,有傳遞名片的作用,體現(xiàn)餐廳的品味與風(fēng)格。
圖:簡(jiǎn)單點(diǎn)理解就像這樣,客人們走到餐廳門(mén)口一看不用進(jìn)去,就知道上面是中餐廳,下面的就是西餐廳了。
所以說(shuō)餐廳的入口區(qū)很重要,做好入口區(qū)的照明設(shè)計(jì),就等于寫(xiě)好一篇文章的題目,好的題目才能吸引讀者進(jìn)去閱讀。
圖:某西餐廳入口區(qū)時(shí)尚的造型設(shè)計(jì),采用窄光束燈具對(duì)LOGO進(jìn)行重點(diǎn)照明,讓原本區(qū)別于墻面顏色的LOGO 更加明顯,尤其是入口前方地面大膽有規(guī)律的布置埋地?zé)?,讓正在手牽手的情侶們?nèi)滩蛔∮媚_踏光,視線被引導(dǎo)進(jìn)入餐廳。
圖:美國(guó)的星期五西餐廳入口區(qū)照明,頂部采用射光來(lái)洗亮墻面,形成視覺(jué)焦點(diǎn),很容易吸引路過(guò)這里的情侶們。同時(shí)凸顯出西餐廳的招牌形象,使人看到了能留下深深的印象。(圖片資料由 Geosheen 極成光電提供)
西餐廳注重私密的氛圍,堂廳卡座區(qū)域整體不宜過(guò)亮,國(guó)標(biāo) GB50034-2013 建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對(duì)西餐廳參考平面及高度為0.75m,照度為150Lx,顯色指數(shù)為Ra>80。
圖:堂廳卡座區(qū)域的柔和低調(diào)的空間調(diào)性,整體的照度水平低,營(yíng)造了浪漫優(yōu)雅的氛圍。是情侶約會(huì)的極佳之地。(圖片資料由 Geosheen 極成光電提供)
然而堂廳卡座區(qū)域的主要部分,用餐區(qū)要與周?chē)纬蓪?duì)比,照度需要達(dá)到 200lx-450lx,形成重點(diǎn)區(qū)域照明。
圖:餐桌上的食物是消費(fèi)者就餐行為的重點(diǎn),視線的焦點(diǎn)所在,因此在設(shè)計(jì)時(shí)要形成視覺(jué)中心,對(duì)餐桌面進(jìn)行重點(diǎn)照明。(圖片資料由 Geosheen 極成餐飲照明應(yīng)用案例)
包廂區(qū)的燈光同樣的也遵循基礎(chǔ)照明低照度,提升桌面重點(diǎn)照明的原則。但在燈光的處理上則更細(xì)致。
為了制造更好的私密性,燈光的設(shè)計(jì)周?chē)炼容^低,而餐桌面亮度較高。而且盡可能的采用一些裝飾性燈具來(lái)營(yíng)造出了一種既私密而又浪漫的用餐氛圍。這正是男女朋友需要的兩人世界。
圖:包間整體亮度較低,采用了多處的裝飾照明和重點(diǎn)照明,營(yíng)造出即私密又浪漫的用餐氛圍。(來(lái)源于Geosheen極成餐飲照明應(yīng)用案例)
包間區(qū)除了營(yíng)造氛圍,餐桌上照明用的燈具也是很講究的。
對(duì)于餐桌的重點(diǎn)照明燈具,有著資深餐飲照明經(jīng)驗(yàn)的石客推薦天花射燈或吊燈等直接照明燈具。
a、天花射燈
圖:把射燈裝在天花上照射到餐桌上,注意燈具的配光角度,根據(jù)餐桌的大小去選擇適合的配光角度,同時(shí)要考慮到坐下時(shí)是否可以看到對(duì)方的臉。這樣情侶們?cè)谙硎苡貌偷耐瑫r(shí),可以看到對(duì)方的表情之間的交流。(來(lái)源于云知光微課堂)
圖:包間的餐桌上方使用天花射燈。(來(lái)源于Geosheen極成餐飲照明應(yīng)用案例)
b、吊燈
圖:吊燈懸吊在餐桌上方,將桌面照亮??梢愿鶕?jù)餐桌的大小選擇燈具的數(shù)量,使桌面的照度達(dá)到200lx-450lx。同時(shí)要注意燈具之間的間距,與燈具吊掛的高度,也必須要考慮到坐下時(shí)是否可以看到對(duì)方的臉。(來(lái)源于圖解照明設(shè)計(jì)教材)
圖:包間的餐桌上方使用吊燈。(來(lái)源于Geosheen極成餐飲照明應(yīng)用案例)
西餐廳對(duì)服務(wù)通道的照明要求,一般都能看見(jiàn)就行,不能夠太亮,太亮的話會(huì)影響就餐區(qū)。不過(guò)通道的照明方式就有很多種了。
a、直接照明
圖:這種照明方式,使用窄光束的天花燈直接打在地上,實(shí)現(xiàn)直接照明。由于燈具的配光角度很窄,所以在照亮通道的同時(shí),也形成吸引人的光斑。(圖片資料由 Geosheen 極成餐飲照明應(yīng)用案例)
b、間接照明
圖:這種照明方式,利用了通道靠墻邊這點(diǎn),把天花射燈打向墻上,間接照亮了通道,實(shí)現(xiàn)了間接照明。這種照明方式不僅照亮了通道,也在墻上形成了裝飾性的光斑。(圖片資料由 Geosheen 極成光電提供)
c、隱藏?zé)艟叩恼彰?/span>
圖:這種通道照明,根據(jù)旁邊的扶墻結(jié)構(gòu),把燈帶隱藏在扶墻上方向下照明,即達(dá)到了通道的照明也裝飾了空間,是一種非常好的照明方式。(圖片資料由 Geosheen 極成光電提供)
等等......的照明方式!反正記住西餐廳照明是以氛圍為主,通道照明不影響整個(gè)氛圍就行了。
你知道為什么那么多人都選擇在西餐廳求婚嗎?告訴你不要告訴別人,因?yàn)槌晒β侍貏e大啊。